咸鸭蛋是酸性还是碱性

咸鸭蛋是弱酸性食物。咸鸭蛋是用新鲜鸭蛋腌制而成的。它们富含人体所需的脂肪、蛋白质、多种氨基酸、维生素和微量元素，容易被人体吸收。

咸鸭蛋是酸性还是碱性？

至于咸鸭蛋的营养成分比例，酸性矿物质的比例更高，所以咸鸭蛋是弱酸性的。