酸豆角太酸,可以用清水浸泡一段时间,可以有效去除部分酸味。豆是豇豆(豆科,蔷薇科)的一年生蔬菜,又名豇豆、豇豆、菜豆。含有丰富的蛋白质和胡萝卜素,营养价值高,口感好,是我国北方广泛种植的大众蔬菜之一。
豆子
豆类适应性强。既可以露地栽培,也可以保护地栽培,还可以一年四季生产,四季上市。
适合豆子生长的土壤范围很广。只要不是太粘和低洼潮湿的地方都可以种植,但肥沃的壤土或沙壤土更好。
豆类在生长过程中喜欢温暖,耐不住霜冻,对日照要求不那么严格,耐旱。但种子萌发时需要一定的水分,如果种植初期过于干燥,会在一定程度上影响豆子的出苗。