龙井茶的泡法

泡龙井茶要用75℃到85℃左右的水。千万不要用100摄氏度的开水，因为龙井茶是没有发酵过的茶，所以茶本身就很嫩，如果用太烫的水冲泡，就毁了。

龙井茶的浸泡方法

龙井茶应该是高冲低倒的。高冲击可以增加水柱与空气体的接触面积，使冷却效果更加高效。茶泡好后，倒出茶汤。如果不打算马上冲泡，就把茶托的盖子打开，不要合上。

冲泡龙井茶的水质更好。最好使用纯净、甘甜、低硬度的纯净水或山泉水。这样会比泡自来水味道更醇厚，还会增加茶汤的甜度，甚至汤的厚度。

一般来说，冲泡龙井茶时，茶与水的比例大致为1: 60。这样冲泡出来的龙井茶，浓淡适中，滋味鲜醇，口感更好，可以根据自己的喜好进行调整。