空气炸锅如何加热食物

空燃气炸锅通过高温加热机器内部的热管产生热空气体，然后用风扇将高温空气体吹入炸锅内加热食物，使热空气体在一个封闭的空室内循环，利用食物自身

空燃气炸锅

空燃气炸锅，主要是用空燃气来代替原来煎锅里的热油，使食物煮熟。同时，炽热的空气体也吹走了食物表面的水分，使食材近乎油炸。

空空气炸锅其实就是一个简单的带风扇的烤箱。空燃气炸锅国内的空燃气炸锅种类繁多，市场发展迅速。

2019年12月，一项调查显示，韩国市面上的10 空燃气炸锅如果使用不当，在烹饪过程中会产生丙烯酰胺这种有害健康的物质。