冻饺子一般煮10 mdash五分钟就可以了。冻好的饺子建议不要解冻。烹饪时,用中火慢慢煮。小心煮到半熟。水不要太少,不要让饺子粘锅底,边煮边搅拌翻动。饺子冻了就不用解冻了。如果解冻,饺子皮可能会粘在一起。
开封的冷冻饺子开口一定要密封,然后再放入冰箱冷冻,否则会导致饺子皮开裂。
如果冻好的饺子变软,表皮开裂,颜色暗淡,就应该马上扔掉。不建议继续吃下去。