全麦馒头的热量一般是200 mdash300大卡/100克。全麦馒头外观一般为浅棕色或浅棕色,可见许多麦麸颗粒,口感粗糙坚硬。全麦馒头富含膳食纤维,是一种复合碳水化合物,能增加人的饱腹感。
全麦馒头是一种粗粮,会减缓食物的消化,让人有饱腹感。