吃太多生香蕉可能会引起或加重便秘。生香蕉的皮一般呈青色或很黄,而且由于果肉中含有较多的单宁酸,所以味道又硬又涩。鞣酸对消化道有抑制作用,会抑制胃肠液的分泌和蠕动。所以可能会出现腹痛或者便秘。
但是熟香蕉正好相反。它们含有丰富的膳食纤维和维生素,能加快胃肠道蠕动,通便。