榴莲壳可以吃。是 水果之王 榴莲壳含有多种维生素和矿物质，具有降火清热、补血益气的作用。榴莲壳可以晒干，水煮，或者直接用来做汤。
榴莲壳可以和鸡肉一起炖鸡汤，好吃又入味。同时具有益气健脾的作用，可以适量服用。
