新鲜茵陈的晾干过程

先将茵陈清洗干净，再将叶和根挑出来，分别晾晒；水分晾干后，将根、叶移至干燥阴凉处，等待风干；然后装入保鲜袋或塑料密封袋中，密封保存。如果直接晒干，叶子容易变黄，不利于口感和效果。

鲜茵陈的干燥工艺

茵陈的最佳采摘季节是春天，越嫩越好吃。清理时，仔细清理泥砂。如果和它混在一起，用起来会比较麻烦，还会影响口感。

晒干的茵陈可以用来泡茶，也可以用来蒸来做菜，还可以作为辅食与其他食材混合来做菜。