如果是切丝或者切片，一般需要5-8分钟左右的烹饪时间。如果是切成滚刀块，一般需要10-15分钟才能熟。一般胡萝卜煮到变色。你可以用筷子插入它们。如果你能很容易地把它们插进去，说明它们已经熟了。
胡萝卜营养价值很高，尤其是维生素A的含量，适量食用有益于人体健康。
胡萝卜又名胡萝卜、甘薰，为一年生或二年生草本植物。它起源于西亚和阿富汗，12世纪经伊朗传入中国。
