采茶叶的手法和技巧

一般来说，采摘茶叶都是以采摘柄为标准的。因为手柄可以完整地保存芽叶，以及它的新鲜度和均匀度，而且不含鳞片、鱼叶、茶果和老枝叶。茶叶也需要根据鲜度和匀度来分类保存。

采茶的技术和技巧

手工采茶的要求和标准都比较明确，可以按照标准来做，但是一般很难及时采茶。而且人工采茶效率比较低，人工成本比较高。