馒头不是头发的东西。馒头的主要原料是小麦粉,是发酵蒸出来的。馒头中含有最重要的淀粉,进入体内后转化为糖分,为人体活动提供能量。馒头中的酵母含有丰富的维生素、矿物质和酶,可以提高人体免疫力。
馒头属于面食,两种面食都不属于发制品。馒头,养胃消肿,用面粉发酵,更有利于消化吸收。