紫槐可以吃,但不建议吃。一般紫玫瑰花是观赏植物,食用价值不高,食用后对人体也不是很有利。尤其是路边种的玫瑰花,还可能吸附空空气中的有害颗粒,食用后对人体有害。
国槐按品种分为国槐、刺槐、紫穗槐。我们经常吃开白花的月季和刺槐。其中,玫瑰花含有丰富的维生素C,可以增强人体免疫力。可以炒,可以煮,可以泡水。