是的。用柿饼炉制作柿饼，可以缩短柿饼的制作时间，品质也比柿饼好。制作柿饼时，烤箱应调至低温发酵功能，烤箱温度应在60 ~ 80 deg烤1~2小时。
柿子按颜色可分为红柿、绿柿、黄柿、朱柿、白柿、黑柿，按形状可分为圆柿、方柿、长柿、葫芦柿、牛心柿。
柿子的营养成分包括维生素A、维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素、果胶、糖等。
