将热锅里的热水倒入茶杯,然后将杯子温热。一般泡茶用的茶壶嘴都比较小。正确的泡茶方法需要先将茶叶放入茶壶中,欣赏茶叶的外观,然后用茶匙将茶叶放入茶壶中,茶叶量为茶壶的三分之一。
怎么泡茶?
泡茶的时候,要把壶举得很高,水从高点倒掉,让茶叶在壶里翻滚散开,让茶味更足,俗称 高宠 。
刮掉茶叶表面的一层泡沫,然后盖上锅盖,稍微静置。将泡好的茶倒入杯中,茶壶的壶嘴与茶托的距离要尽量低,以免茶汤中的香味失效,俗称 低泡沫 。
泡一杯浓度适中的茶(大红袍8克左右)一般只需要3-6克左右的茶叶,但也有人喜欢泡浓茶。其实这样喝茶是不健康的。