野生枸杞建议用温水浸泡,因为水温过高可能会破坏野生枸杞的一些营养成分。所以温水建议60度左右。野生枸杞泡水时,可同时加入少量蜂蜜,口感会更好。
弱酸性自来水浸泡的黑枸杞颜色为蓝色,弱碱性矿泉水浸泡的黑枸杞颜色为紫色。