吃虾皮的好处和坏处

好处是可以补充身体所需的营养，因为虾皮营养丰富，含有蛋白质、钾、碘、镁、磷等元素，还有维生素D、多索茶碱等成分，而且虾皮含钙量高，是补钙的好选择。当人们适量食用虾皮时，不会有任何害处。

吃虾皮的利与弊

虾皮营养价值很高。第一，蛋白质含量很高，比一般的水产品或者肉类都要高。其次，它含有多种矿物质，能给人体带来必要的营养补充。再次，虾皮中含有虾青素，具有很好的抗氧化作用。