怎么蒸槐花松软不粘

先取刚出芽的槐花，然后将槐花放入清水中洗三四遍。将槐花中的水分控制在八成干，先将食用油倒入槐花中搅拌，再倒入玉米淀粉，使每颗槐花均匀沾上淀粉。最后将槐花放入锅中蒸15分钟左右。

如何蒸槐花又软又不粘？

控制槐花中的水分至八成干，先将食用油倒入槐花中搅拌均匀，再将玉米淀粉慢慢倒入槐花中，使每一朵槐花都均匀沾上淀粉。最后将锅里的水烧开，将槐花放入锅中蒸15分钟左右。

取出适量大蒜，去皮后糊上，再与酱油、盐、香油、香醋混合均匀。最后将调好的汁倒入蒸好的槐花中，拌匀，压榨。