未开封的桶装食用油可以快递，未开封的不行。在一些食用油运输中，海运、空运输、铁路运输、公路运输等不同的运输方式有不同的标准。比如铁路部门要求必须使用指定的油罐和液袋，如果需要中间运输，必须重新运输和重新包装。
食用油可以提高菜肴的色泽。由于油温的不同，它可以使菜肴在烹饪过程中呈现出各种颜色，提高菜肴的风味和质量。
食用油可以给菜肴增加营养。在烹饪过程中，由于脂肪渗透到食材的组织中，可以补充一些低脂菜肴的营养，增加菜肴的热量。
