不能吃。虽然奶酪的储存和冷冻区可以延长储存时间,抑制细菌和其他微生物的生长,但不能完全避免细菌的生长。况且过期的奶酪不仅营养流失快,细菌滋生也快。
正常奶酪的颜色多为白色和米色,但变质的奶酪会变成黄色和橙色。