野生黑枸杞泡水颜色 真假

野生黑枸杞含有花青素，遇酸性水呈蓝色，遇碱性水呈紫色。但是，染色的野生黑枸杞只能酿造一种颜色。因为其他类似的水果都是染色来冒充野生枸杞的，而染色的野生枸杞在冲泡后就可以鉴别了。

野生黑枸杞泡水的颜色是真是假？

从外表看，野生枸杞是一种多刺灌木，分枝多，枝条硬，浆果紫黑色，球形，顶端有时略凹陷，直径4-9mm。

而假的是暗红色，而且没有梗。果实成熟时，梗自动脱落，有一粒一粒的果核，用手很难捏。