菠萝泡的水是盐水。因为菠萝本身有点凉,如果多吃菠萝,可以考虑用热水泡菠萝,否则可能会凉了胃,导致腹泻等不良症状。通常菠萝可以用凉开水和一些食用盐浸泡半个小时左右。
另外,菠萝中含有草酸,会影响人体对钙和铁的吸收,而用盐水浸泡可以中和其酸性,减少其对身体可能造成的伤害。