排骨炖40分钟可以吗

排骨炖40分钟就可以了。炖排骨的时间与使用的容器和炖排骨的数量密切相关。如果高压锅炖的排骨数量不是很大，在高压锅密封性好的情况下，40分钟左右就可以煮好。

排骨可以炖40分钟吗？

如果你用的是炖锅，炖锅是慢火加热的，一般炖3个小时左右。如果用砂锅，一般是先用大火煮，再用小火煨，这样炖2个小时左右。

排骨炖的时候加点醋，可以让排骨更容易煮。还能溶解排骨中的钙、磷、铁等矿物质，有利于吸收，营养价值更高。