擀面皮热量

每100g擀好的面团含有约224卡路里。面团的成分主要是淀粉，也就是碳水化合物含量高。每百克擀制面团含碳水化合物23.39克，脂肪13.2克，蛋白质5.18克，纤维素3.78克。

滚动面团的热量

手工面皮是陕西关中，尤其是西府宝鸡一带特有的传统小吃。宝鸡岐山手工面团在2011年被认定为中国著名小吃。

擀面杖是从唐代的冷面演变而来，具有翻筋斗、松软、凉香、酸辣的特点。

选料精良，工艺严谨，调味精致，擀面皮 白、薄、轻、软、浓、香 有名，爽，好吃。