可以用牙签、勺子等硬一点的东西。要切开石榴皮，或者用水果开瓶器剥，或者用指甲捏石榴皮较薄的部分。石榴皮又厚又硬，剥皮时可沿白膜瓣切开。
石榴成熟时，果皮由绿转黄，彩色品种颜色饱满，果面有光泽，边缘出现，籽粒饱满。
石榴酸甜可口，多汁。含有维生素C、维生素B、有机酸、糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾等营养成分。
