如何打发奶油

将奶油倒入容器中，加入适量细砂糖和柠檬汁。打蛋器低速搅打一分钟，白糖和奶油混合均匀。切换到高速搅拌奶油，直到你可以看到清晰的线条。搅打奶油，但可以抬高尖角。

递奶油的小技巧

在通过的过程中，我们会发现面霜有细纹。如果继续通过，会发现带奶油的体积开始变大。一边观察，一边继续鞭策。不要传得太远。鲜奶油中清晰的线条表明奶油即将被打发。把打蛋器调到中速或低速，仔细观察奶油的状态。