抓住双钳，用牙刷柄自下而上提起双钳的关节，用拇指和食指沿着钳根抓住蟹钳。打开腹盖，把中间的屎从里往外挤。最后，清理螃蟹腹盖内的污垢和蟹爪。
吃螃蟹要小心，水烧开后至少再煮15个小时 mdash20分钟后，只需要20分钟就可以彻底煮熟，杀死蟹肉的病菌。
