皮皮虾清水煮几分钟熟

煮皮皮虾的时间根据使用的器皿和火候的不同而不同。如果用高压锅，2-3分钟就可以了；比如用普通的煮锅，大概需要8-10分钟。比如大火煮可能需要3-5分钟，小火煮可能需要15-20分钟。

将皮皮虾放入水中煮几分钟。

其实煮皮皮虾是有讲究的，知道准确的时间也很重要。时间太短容易生疏，而时间太长皮皮虾肉质会很小，口感不好。

一般来说，水烧开前放锅，然后放姜片和蒜，还有一点白酒。水烧开3分钟左右，就可以取出来了。这个时候皮皮虾的肉质很嫩，里面的肉也很大。

皮皮虾干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%。氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收。