虾仁煮多久

通常情况下，当虾被煮到变红的时候，就说明熟了。虾小的话，一般煮2-3分钟；如果虾比较大，一般煮5分钟左右。虾不适合煮太久，容易被煮熟，失去鲜嫩的味道。

虾煮多久？

做饭的时候要注意:烧开之前在冷水里加点料酒和姜片。这样做是为了保持虾的鲜和腥；锅里滴几滴油可以让虾保持红色，更好看；火候一定要猛，在最短的时间内煮出锅。