生炒大米危害

生吃炒饭适量吃不会有太大危害。炒饭不易消化，过量食用可能会引起腹胀、腹痛、消化不良等肠胃不适。适量食用炒饭有益健康，但要注意避免长期食用。

生米和炒米的危害

身体湿热的人也不建议吃生炒饭。吃了之后，身体可能会出现多种不良反应，比如水分增多，上火等。