不建议第二天泡的茶,因为喝过的茶第二天容易变质,再泡再喝很可能会引起不适。即使不变质,也会影响口感,阻碍营养吸收,还是随泡随喝为好。
茶可以隔夜喝吗?
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茶叶放置时间长了,维生素C等营养成分会逐渐氧化减少。蛋白质、糖等。茶叶中含有细菌和霉菌的培养基。茶叶行业没有严格的杀菌,容易滋生霉菌和细菌,导致茶叶变质腐败。特别是天气热的时候,喝过的茶第二天容易变质,再泡很可能会引起不适,不建议饮用。
茶叶中含有茶多酚,在空空气和水中很容易转化为茶锈。茶锈进入人体后,与食物中的蛋白质、维生素结合,会阻碍营养物质的吸收。
即使不变质,也没什么坏处,只是口感会下降很多。所以,喝茶最好是带泡的。