早餐吃几个鸡蛋最合适

建议早餐吃一个鸡蛋最合适。鸡蛋含有大量胆固醇。过多食用鸡蛋会大大增加人体内胆固醇的摄入量，导致血液中胆固醇含量增加，不利于心脑血管健康。另外，鸡蛋中富含的脂肪是饱和脂肪，鸡蛋吃多了也会使人体血清胆固醇急剧上升。

吃鸡蛋有什么好处？

鸡蛋还富含钙、磷、铁、维生素和多种微量元素。每天适量吃鸡蛋，可以给人提供相应的营养。

蛋黄中含有卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白，对人体神经系统和身体发育有很好的作用。