樱桃酱以新鲜樱桃和冰糖为主要原料制成。煮法:取新鲜樱桃1kg,洗净后加入清水200ml,煮沸去渣,再加入适量冰糖,继续加热煮沸至冰糖融化。当樱桃变得晶莹剔透时,关火,樱桃酱就做好了。
樱桃中的维生素A比苹果和葡萄高4~5倍。
樱桃还含有丰富的蛋白质、糖、钙、磷、维生素B、维生素C和胡萝卜素。
樱桃不仅可以生吃,还可以做成樱桃酱、樱桃汁、樱桃酒等。,很受人们欢迎。