馄饨煮5-8分钟即可。馄饨皮薄,煮的比较快,不用煮太久,不然容易煮。馄饨一般由特定的馄饨皮和适量的肉馅制成。锅中加入适量的水,将水烧开,然后吞服。5-8分钟后,即可取出。
与中国北方的馄饨不同,馄饨在早期被归类为糕点。之所以叫馄饨,是因为馄饨在粤语中的发音与馄饨相近。
馄饨的大小一般以一口为准。按照老广记的做法,一碗标准馄饨的数量是6到8个。