方法一:放在塑料桶或盆里保存。将新买的大闸蟹放入塑料桶或盆中，加入略高于大闸蟹全身的水，放在通风阴凉的地方。方法二:冷冻保存。把大闸蟹的手脚绑起来，放进冰箱的冷冻室。
大闸蟹广泛分布在我国北方从辽宁省南部到珠江的漫长海岸线上。其中长江水系产量最大，味道最鲜美，受到很多人的青睐。
大闸蟹做法:芝士焗蟹、咖喱花蟹、冬粉锅蟹、金面包蟹、雕花蒸红蟹、麻迪力粉条焗红蟹、炸莲蟹膏、香辣蟹等。
