可以用微波炉、高压锅、平底锅、烤箱等自制爆米花。用来制作爆米花的玉米包括爆玉米花和干玉米。做爆米花应该加入黄油、糖、奶油或棕榈油。爆米花又叫爆米花、爆米花、肥米。
爆米花不易长时间保存,一定要放在通风干燥的地方,防止受潮。湿爆米花没有酥脆可口的味道。
爆米花按口味可分为巧克力爆米花、草莓爆米花和芥末爆米花,按制作方案可分为传统爆米花和新型爆米花。