发面一直不开怎么处理

其实就是发酵粉用量的问题。如果搭配不当，就会导致这种情况。如果不开，可以加入一些酵母或者小苏打，重新搅拌面团，搅拌后静置半小时，看能不能发起来。

做头发要注意什么？

太冷的水会降低酵母的活性，面条时间会更长。

烤面团的水不要太热。很容易烧酵母，但是没用。