莲藕淀粉稀释的补救方法:首先将莲藕淀粉倒入锅中,用小火煮。你要边煮边搅拌,一般煮到莲藕淀粉表面出现白色泡沫。第二,可以加入适量的大米,一起煮成莲藕粥。第三,可以用藕粉做淀粉,加到紫菜汤里。
莲藕淀粉稀释怎么补救?
莲藕淀粉虽然经过稀释,但营养成分没有发生变化,可以正常食用,只是口感会差一些。
用稀释的藕粉和大米煮粥的时候,要把大米煮到八成熟再把藕粉倒入。
莲藕淀粉不要放太多水。莲藕淀粉和水的比例应该在1: 6左右,而且要分两种方式冲泡。第一次用少量冷水,第二次用开水。如果一开始就用开水,莲藕淀粉很容易结块。