花生可以摊开晒干，装进塑料袋。同时，可以放入一些切碎的干辣椒，密封，放在干燥、低温、避光的地方。此法可使昆虫闻到其辣味，避开花生，可保存2 ~ 3年。
可晒干保存，充分干燥使花生含水量降至8%以下。当花生的含水量低于8%时，贮藏是非常安全的，即使在-25℃也不会影响发芽能力。
但如果低于0℃，可能会出现冻害，影响口感。
可以封存保存。买来的生花生密封在塑料瓶里，可以有效防虫。
