青菜怎么晒干保存

首先把蔬菜稍微洗一下，晒干脱水。晾干后，密封保存在冰箱里。有些蔬菜需要开水焯一下再晒干，保存方法也是一样的。干燥时注意避免发霉。

干菜保存的注意事项

晒干后要分开存放，以免产生异味。

一旦因保存不当发生霉变，一定要扔掉，不要继续食用。