乌参和海参的区别

海参是一个统称，黑参是海参的一种。相比较而言，黑参的营养价值比海参低，所以常被当菜吃，价格也相对便宜。海参是世界八珍之一。它不仅是一种珍贵的食物，也是一种珍贵的药物。

海参和黑参的区别

黑参营养成分低，一般用于烹饪。海参具有很高的营养价值，通常被用作保健食品。

黑参价格比海会划算。一般喜欢吃但又不想出高价的可以用黑参代替。