腊肉晒干了怎么保存

可以将腊肉用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室冷冻，也可以直接挂在阴凉通风处，没有阳光照射。也可以用几层塑料薄膜包裹起来，再裹上一层厚厚的黏糊糊的黄泥，埋在地下保存。

腊肉的储存方式

1。冷冻保存

将腊肉用保鲜膜包好放入冰箱的冷冻室，或者放入冷冻室，这样最长可以保存一年。

2。悬挂通风处

可以直接把腊肉挂在室内阴凉通风处，可以保存3个月左右。

3。埋在地下

用食品级的塑料薄膜裹紧，再裹上一层厚厚的黄泥，然后埋在地下保存。这种保存方法可以保存3年。