肠衣可以存放在冰箱里。将肠衣放入保鲜袋中,然后密封袋口,置于冷冻区,或将肠衣晾干后置于干燥通风处。可以延长保存时间到1年左右,使用前需要用温水浸泡3到5分钟。
套管的保存方法
1。冷藏
肠衣需要放在冰箱里冷冻。先把肠衣放在保鲜袋里,减少与空气体的接触,以免氧化。然后,放入冰箱的冷冻区,保持温度在0℃以下,这样肠衣可以长期保存。
2。脱水和保存
肠衣可以脱水保存。先将肠衣放在通风处晾干表面的水分,然后放入干燥的塑料袋中,这样会保持周围环境干燥凉爽,远离阳光直射,可以将肠衣的保存时间延长到一年。
3。注释
干燥保存的肠衣使用前需要浸泡。如果外壳直接加温,会过于干燥,导致使用过程中开裂。因此,有必要将肠衣浸泡在温水中3至5分钟。