羊蛋常见的吃法有爆炒和煲汤。炒羊蛋可以增加羊蛋的口感，而熬汤有利于人体更好的吸收。羊蛋清洗去腥时需要加入酒精和白醋。况且羊蛋里面的羞涩筋没有营养反而影响口感，要用刀去掉。
1。翻炒做汤
羊蛋常见的吃法有爆炒和汤煮，其中爆炒羊蛋可以最大程度的保留羊蛋的味道，而汤煮可以将羊蛋中的营养物质溶于水中，更有利于人体饮用后的吸收和消化，减轻肠胃负担。
2。清洁方法
羊蛋有很强的腥味，所以清洗的时候需要用开水浸泡2分钟，然后在水中倒入白醋和酒精，用手摩擦清洗，直到去除羊蛋表面的杂质或者减少腥味。
3。移除钢筋束
