1。节省时间
猪肝可以在冰箱冷藏区存放两天，否则会变质，不能食用。但密封在保鲜袋里后，放在冰箱的冷冻层可以保存九个月。
2。保存方法
煮熟的猪肝不能冷冻。只能放在保鲜盒里，放冰箱冷藏。生猪肝清洗干净后，可以放入冰箱冷藏，两天内食用，也可以放在冷冻层，九个月内食用。
3。食用禁忌
猪肝不能和菠菜一起吃，菠菜中含有鞣酸，会降低猪肝对铁的吸收。而且猪肝和山楂不宜同食，以免破坏山楂中的维生素。另外，吃了猪肝后不能短时间喝茶。
