里面黑的时候不建议吃人参果。里面的深色人参果可能是变质了，或者被虫子咬了。误食变黑的人参果时，如果没有明显的不适，建议多喝热水，加快人体排泄物的排出。如果出现腹泻，建议立即去医院。
里面黑的时候不建议吃人参果。当颜色变黑时，人参果可能腐烂或被昆虫叮咬。这个时候不建议吃人参果。
如果不小心吃了里面发黑的人参果，如果身体没有明显的不适。四度建议多喝热水加快体内废物排出。如果出现腹泻或发热等症状，建议立即去医院检查。
人参果适宜的贮藏温度为11 ~ 13摄氏度。保存人参果时，建议用卫生纸将人参果包好，放在干净的盒子里，放在阴凉干燥的地方。不能把人参果放在冰箱或冰柜里，以免被冻住。
