韭菜和牛奶不能一起吃。食用后会形成草酸钙沉淀刺激胃黏膜，引起腹痛、腹泻、呕吐等不良反应。韭菜不宜与含钙高的食物同食，如豆腐、大豆、牛奶、紫菜等。牛奶不宜与果汁、药物、酒精同饮。
1。不能一起吃
韭菜和牛奶不能一起吃，因为一起吃会产生沉淀物，引起肠胃不适。韭菜含有丰富的维生素和粗纤维，可以促进食欲，治疗便秘，而喝牛奶可以补充人体所需的蛋白质和矿物质。两者适量食用均有益健康，但建议在韭菜吃完2小时后再喝牛奶。
2。韭菜的食用禁忌
韭菜不能和豆腐、黄豆、牛肉一起吃。与豆腐、黄豆等高钙食物一起生活，韭菜中的草酸会与这些食物中的钙发生反应，生成草酸钙，不仅增加了患结石病的概率，还会使人体因不能吸收钙而诱发关节疾病。韭菜配牛肉吃容易上火。
3。牛奶的注意事项
牛奶不宜与果汁、药物、酒精同时饮用。当你喝牛奶果汁时，果汁中的酸性物质很容易使牛奶结块，降低牛奶的营养，引起腹痛。与乳类药物同饮，会降低药物疗效，甚至破坏其药性。喝牛奶配酒，脂肪会堆积在肝脏，不利于健康。
