西瓜可以配西瓜汁、西瓜沙拉、西瓜雪泡、西瓜冰沙、西瓜荔枝雪泥饮料等等。西瓜是 夏日之王 经济价值高，肉甜，种子可作为休闲食品，果皮可入药。
西瓜有很多种类，有各种各样的果皮、果肉和籽。它们在中国各地都有栽培，尤其是在新疆、兰州、德州和东台。
西瓜清凉解渴。它尝起来又甜又多汁。除脂肪和胆固醇外，还含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖等物质。
