黑木耳泡10个小时，不建议吃。如果用冷水泡，大概需要6 ~ 8个小时。头发浸泡时间过长，里面的营养成分会逐渐流失，尤其是在高温的情况下，容易产生毒素，吃了之后可能会引起身体不适。
不建议泡木耳10小时。通常用冷水泡木耳需要6 ~ 8小时左右。如果时间长了，就容易产生毒素，吃了可能会身体不适。
如果水的室温在20℃以上，尤其是夏天，黑木耳浸泡10小时后容易变质，口感也会变差。还容易滋生对人体有害的物质，严重时甚至会导致食物中毒。
如果黑木耳泡了很久还没变质，可以吃，但是不要吃太多。平时你主要吃新鲜的，也有利于人体健康的发展。
