泡木耳的时候，最好放在冰箱里冷藏几个小时，利用低温抑制病菌生长。同时清洗干净，夏天每隔几个小时换水。泡的水主要是温水。如果用冷水，一般要泡6 ~ 8个小时。
泡木耳的时候，一般是先放在冰箱里几个小时再泡，这样可以利用低温来延缓微生物的生长，从而抑制病菌的滋生，吃了会更安全健康。
同时要把木耳清洗干净，用清水浸泡。在夏天，你应该每隔几个小时换一次水。如果一次吃不完，可以密封保存在冰箱里。
15 ~ 25℃的温水是浸泡头发的最佳方式，大约3 ~ 4小时就够了。如果用冷水，一般需要6 ~ 8小时浸泡头发，让木耳吸收足够的水分，恢复到生长的样子。
